Ayam suwir ini enak bgt di makan sama nasi panes kepul2, wuiihhh suedeeppp!! uda pedes trus di tambah nasi panes, nambah hottt deh, hehehe. krn masi ada stok ayam, jd abis2in deh, soalnya ayam ga bisa di simpen lama2, jadinya ga enak.. menu cepet tinggal potong2, suwir2, oseng2 jadiii ayam cabe suwir.
Ingredients:
2 dada ayam, rebus, suwir2 lalu goreng sebentar
3 bawang merah, iris tipis
3 bawang putih, iris tipis
4 cabe hijau besar, iris serong
5 cabe rawit merah, iris tipis
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk, sobek2
2 sdm air asam jawa
4 sdm kecap manis
150 ml air kaldu
garam, merica secukupnya
method:
~ tumis bawang merah, putih, serai, daun jeruk dan daun salam hingga wangi
~ masukkan kedua cabe, tumis hingga wangi
~ masukkan ayam, kecap manis dan kaldu, garam merica, aduk rata. masak hingga kuah mengering dan bumbu meresap
Nee~
No comments:
Post a Comment