Potato ship

 yak, another snack for the evening... hehehe, saking demennya orang rumah nyemil, jd demen juga bikin yg aneh2 tp enak buat dimakan. kali ini bikin potato ship ;) cuma itu nama yg kepikiran, hahaha. berhubung potato banyak, nyetok buat di roast, jd manfaatin juga 5 biji kentang yg segede gajah (lebay) buat di bikin potato ship ini, rasanya?hmmm yummo!!! dan lebih yummo lagi di makan sm spicy crisp chicken wing ;)


Ingredients:
5 buah atau 1 kg kentang roast ukuran besar, sikat dan cuci bersih kulitnya
4 lembar ham, iris dadu kecil
1 buah bawang bombay ukuran kecil/ sedang, iris dadu kecil
1 buah daun bawang, ambil bagian hijaunya
1 cup keju cheddar parut
40 g butter, lelehkan (buat olesan)
2 sdm mayonaise

sour cream dan sweet chilli sauce untuk cocolannya , ini the must banget biar tambah yummo!

Method:
~ panaskan oven 180'c, taroh kentang di rak tengah dan oven selama 45- 1 jam atau sampai kentang lunak dan matang
~ sementara itu, panaskan wajan beri sedikit butter, lalu masukkan bawang bombay dan ham, masak hingga wangi lalu masukkan daun bawang. angkat. setelah agak dingin campurkan setengah cup keju dan mayonnaise aduk rata, sisihkan.
~ jika kentang sudah matang,potong setiap kentang menjadi 1/4, lalu sendok daging kentang dan sisakan 1/2cm daging kentang, kulit kentang jgn di hilangkan.
~ lalu pindahkan oven menjadi grill, medium heat aja. poles kulit kentang dengan butter (kulit kentang menghadap keatas) lalu grill selama kurleb 3 menit, lalu balik dan olesi 1/2cm daging kentang dg butter dan grill selama kurleb 3 menit atau sampai sedikit garing.
~ keluarkan dr grill, sendokkan adonan ham kedalam kentang lalu taburi sisa keju dan panggang sampai keju kecoklatan.
~ di cocol sm sweet chili n sour cream, yummo!!


Nee~